Spirulina & Chlorella FAQ: Das Superalgen-Duo

Conceptos Básicos

¿Qué es la Espirulina?
La Espirulina (Arthrospira platensis) no es, estrictamente hablando, una “verdadera” alga, sino una cianobacteria – es decir, una de las formas de vida más antiguas de nuestro planeta. Se trata, pues, de un microorganismo fotosintéticamente activo con miles de millones de años de historia evolutiva. Los aztecas ya utilizaban la Espirulina como fuente de alimento. Recogían la masa de algas de los lagos y la secaban al sol – en esencia, fue el primer polvo de Espirulina de la historia.

Por cierto: El nombre Espirulina deriva del término latino “spirula” que significa “pequeña espiral” o “espiral”. Esto se debe a su singular forma espiral bajo el microscopio, que recuerda a un pequeño muelle.

¿Qué es la Chlorella?
La Chlorella, a diferencia de la Espirulina, es una verdadera alga verde con núcleo celular. Es esférica, unicelular y posee una pared celular de celulosa particularmente robusta. Precisamente esta pared celular hace que la Chlorella sea tan interesante – pero también exigente en su procesamiento. Sin la ruptura mecánica de la pared celular (“Cracked Cell Technology”), el cuerpo solo puede aprovechar de forma limitada los nutrientes que contiene. La Espirulina y la Chlorella se diferencian no solo ópticamente, sino también bioquímicamente – la Espirulina es filamentosa, la Chlorella es esférica. Dos organismos diferentes que, sin embargo, a menudo se combinan como un dúo.

¿De dónde viene la Espirulina?
La Espirulina se encuentra en todo el mundo. Crece preferentemente en aguas fuertemente alcalinas – por ejemplo, en ciertos lagos de África o América Central. Las condiciones óptimas de crecimiento son una temperatura del agua de 37°C, un pH de 10 (básico) y un alto contenido de sales minerales.

¿De dónde viene la Chlorella? 
La Chlorella es un alga de agua dulce que originalmente se encuentra en lagos y estanques de todo el mundo. También se cultiva en grandes granjas de algas, principalmente en el sudeste asiático, pero cada vez más también en Europa, por ejemplo, en Alemania. 

¿Qué significa “espirulina azul” o “blue spirulina”?
“Espirulina azul” o “blue spirulina” en inglés suele referirse a un extracto aislado del pigmento Ficocianina. En este proceso, se elimina la parte verde de la clorofila, quedando el intenso azul que convierte los batidos y bowls en verdaderos atractivos visuales. Visualmente impresionante, en cuanto al contenido, es básicamente solo un fitoquímico concentrado.

¿Qué es mejor: Espirulina o Chlorella?
No se puede decir con exactitud, ya que depende completamente de tus objetivos individuales. Al igual que con otros organismos, el contenido de nutrientes de ambas algas difiere. Ambas aportan propiedades positivas. Sin embargo, el alga Chlorella es más difícil de digerir, por lo que este punto se lo lleva por poco la Espirulina.

¿Es la Espirulina alcalina?
Sí, la Espirulina es un alga alcalina. El pH de la Espirulina se sitúa entre 9 y 11. Por lo tanto, es adecuada si quieres cuidar tu alimentación para evitar la acidificación.

¿A qué huele la Espirulina?
La Espirulina tiene un olor característico, que a menudo se percibe como a alga, terroso, herbáceo o ligeramente a pescado. Sin embargo, si, por ejemplo, mezclas el polvo en un batido de espinacas, plátano y bebida vegetal, el olor un tanto inusual apenas se nota.

Dosis & Toma

¿Cuántos gramos de Espirulina y Chlorella se deben tomar al día?
Las cantidades de consumo típicas de Espirulina y Chlorella oscilan entre aprox. 1-5g al día. Si nunca las has usado, empieza con una dosis más baja para observar cómo reacciona tu cuerpo. Los efectos secundarios son raros con cantidades menores, pero pueden aparecer ligeros cambios digestivos con una dosis inicial muy alta.

¿Qué hay de la dosis para niños?
Nuestros productos a base de plantas están etiquetados con advertencias de que no son adecuados para niños y adolescentes. Hacemos esto porque, lamentablemente, hay pocos estudios al respecto y se trata de un grupo de consumidores muy sensible. Lo mejor es que consultes a un pediatra.

¿Se puede tomar Espirulina y Chlorella durante el embarazo?
Nuestros productos a base de plantas están etiquetados con advertencias de que no son adecuados para mujeres embarazadas y lactantes. Hacemos esto porque, lamentablemente, hay pocos estudios al respecto y se trata de un grupo de consumidores muy sensible. Lo mejor es que consultes a un médico.

¿Quién no debería tomar Espirulina?
Existen indicios de que la Espirulina contiene sulfitos naturales. Los sulfitos son sustancias que pueden desencadenar reacciones similares a alergias, como dificultad para respirar, irritación cutánea o urticaria, en personas sensibles, como los asmáticos.

¿Se deben tomar la Espirulina y la Chlorella como un tratamiento?
Eso puedes decidirlo tú mismo. Las algas son adecuadas para un tratamiento temporal o para una toma diaria o regular. Totalmente flexible.

¿Se pueden tomar Espirulina y Chlorella con el estómago vacío?
Sí, la Espirulina se puede tomar con el estómago vacío y a menudo incluso se recomienda para optimizar la absorción de nutrientes. Sin embargo, si tienes un centro corporal sensible, tomarla con una comida podría ser la mejor opción para ti, para evitar la hinchazón. Y lo importante: ¡Tomar siempre con suficiente agua (250ml)!

¿Puedo tomar Espirulina y Chlorella juntas?
Sí, este dúo de superalimentos marinos se puede tomar sin problemas.

¿Cómo tomarlo mejor?
El polvo de Espirulina & Chlorella es muy versátil. Es una mejora para:

• Smoothies & Zumos
• Bowls de yogur & muesli
• Barritas de proteínas o bolas energéticas
• Como topping para ensaladas

Pero también en forma de cápsulas y comprimidos, el dúo de algas es una forma cómoda de disfrutar de los efectos complementarios de la Espirulina y la Chlorella sin influir en el sabor. Altamente dosificado, por ejemplo, en forma de nuestros Bio Spirulina & Chlorella Tabletten. ¡Claro que sí!

Ingredientes & Calidad

¿Cómo reconozco un preparado de alta calidad?
Lo mejor son las algas que provienen de cultivo controlado y han sido tratadas sin pesticidas sintéticos. Para el producto final son especialmente importantes los análisis de laboratorio regulares de metales pesados, microtoxinas y carga microbiológica. Dado que las microalgas pueden unirse fuertemente al agua y absorber sustancias de su entorno, la pureza y la calidad del producto son cruciales. 

¿Qué ingredientes contiene?
Las algas frescas Espirulina y Chlorella se complementan muy bien en su composición nutricional. La Espirulina es adecuada para proporcionar al cuerpo minerales, nutrientes, proteínas y antioxidantes, y además destaca por el pigmento vegetal azul ficocianina. La Chlorella, por otro lado, contiene, entre otras cosas, muchos minerales y mucha clorofila. Por eso, a menudo se lee “Espirulina y Chlorella” o “Chlorella Espirulina” como una combinación – dos microorganismos, un objetivo común: máxima diversidad vegetal.  

Especialmente para personas vegetarianas o veganas, esta combinación es un complemento muy bienvenido en la dieta. 

¿Contiene yodo la Espirulina?
La Espirulina es un alga de agua dulce y, por lo general, contiene solo cantidades muy pequeñas, que en la mayoría de los casos no son significativas, de yodo. A diferencia de las algas marinas, se clasifica generalmente como baja en yodo.

¿Contiene hierro la Espirulina?
La composición de la Espirulina puede variar, pero se cuenta entre las microalgas que contienen minerales como el hierro.

¿Contiene proteínas la Espirulina?
También aquí es válido: la Espirulina se cuenta fundamentalmente entre las microalgas que contienen proteínas. Cuánto exactamente, sin embargo, depende de varios factores, al igual que con el hierro u otros nutrientes. 

Comparación Nutricional*: Espirulina vs. Chlorella

*Los valores indicados en la tabla son solo orientativos, representan cifras aproximadas y pueden variar.
**El contenido de Vitamina B12 en Chlorella depende en gran medida del cultivo & procesamiento. No hay una declaración de salud aprobada para el suministro de Vitamina B12.

Tolerancia & Interacciones

¿Existen efectos secundarios al tomarla?
En cantidades habituales, la Espirulina y la Chlorella se consideran bien toleradas. Al principio, en personas sensibles pueden producirse leves cambios digestivos. El término a menudo buscado “síntomas de desintoxicación de Espirulina” no está científicamente definido con claridad. Pequeñas reacciones de adaptación pueden ocurrir con cualquier cambio en la dieta. Simplemente escucha a tu cuerpo y ajusta la dosis lentamente.

¿Contiene Espirulina Vitamina B12?
Sí y no. La Espirulina contiene predominantemente análogos de Vitamina B12, que son químicamente muy similares a la Vitamina B12 verdadera, pero lamentablemente no pueden ser utilizados por el cuerpo humano como vitamina. Especialmente las personas con una dieta vegana deberían asegurarse de tomar Vitamina B12 biodisponible para prevenir una deficiencia.

¿Es más saludable la Espirulina azul o verde?
La Espirulina azul no es fundamentalmente más saludable que la verde, sino simplemente algo diferente en su concentración. Tanto la Espirulina azul como la verde se obtienen de las mismas cianobacterias. Sin embargo, la Espirulina azul se extrae exclusivamente por su pigmento de ficocianina, a diferencia de la Espirulina verde, que contiene todo el espectro de clorofila y ficocianina.

¿Puedo tomar Espirulina & Chlorella con medicamentos?
La Chlorella puede afectar la absorción de otras sustancias en el intestino, por lo que debes mantener un intervalo de 1 a 2 horas. 
 
¿Puedo tomar Espirulina & Chlorella con otros nutrientes?
La Espirulina puede unirse al hierro, lo que a largo plazo puede reducir su disponibilidad para el cuerpo. 
 
Tomo anticoagulantes o inmunosupresores, ¿debo tener algo en cuenta?
Si tomas este tipo de medicamentos, debes evitar la Espirulina, ya que podrían existir interacciones.  
 
Tengo diabetes, ¿puedo tomar Espirulina y Chlorella?
En relación con la Espirulina, debes ser cauteloso y hablar con un profesional, ya que pueden producirse efectos no deseados en los niveles de azúcar en sangre. 

¿Existen alergias u otras enfermedades preexistentes con las que deba tener cuidado?
Si tienes una alergia a los crustáceos, aquí se recomienda precaución – ¡es mejor que hables con un profesional! Además, las personas con Fenilcetonuria (PKU) deben evitar la Espirulina.

Áreas de Aplicación

¿Es la Chlorella adecuada como desintoxicante?
No existen declaraciones de propiedades saludables aprobadas sobre la Chlorella y la desintoxicación. Sin embargo, es bien sabido que las algas tienen una gran superficie celular y la capacidad de unir las sustancias nocivas. Por lo tanto, tiene sentido incorporarlas a tus rutinas de autocuidado.

¿Es la Espirulina adecuada para adelgazar?
Circulan algunos informes de estudios que prometen una reducción del perímetro corporal y de la grasa corporal. Sin embargo, esto no está científicamente probado, y tampoco existen declaraciones de propiedades saludables correspondientes. Así que la Espirulina no es en sí misma un potenciador del metabolismo, pero si quieres apoyar tu aporte de fitoquímicos secundarios como parte de una dieta, el polvo es un excelente complemento para una alimentación equilibrada.  

¿Es la Espirulina buena para el cabello o contra el acné?
La Espirulina es un componente frecuente en productos de belleza como mascarillas capilares y champús. Sin embargo, lamentablemente, no existen declaraciones de propiedades saludables aprobadas para su ingesta como suplemento alimenticio. 

Espirulina con efecto para el intestino, el hígado, la quema de grasa – ¿qué hay de cierto?
Términos como “Espirulina efecto intestino”, “Espirulina efecto hígado” o “Espirulina quema de grasa” son búsquedas frecuentes en internet. Actualmente, sin embargo, no existen declaraciones de propiedades saludables aprobadas que confirmen estos efectos específicos. Por lo tanto, la Espirulina (lamentablemente) no es un quemagrasas oficial ni un milagro de desintoxicación. Una dieta equilibrada sigue siendo la base de todo.

Un milagro de la evolución para tu rutina de bienestar.

Con miles de millones de años de antigüedad, fotosintéticamente activas y dotadas de varios nutrientes: la Espirulina y la Chlorella no son tendencias efímeras, sino verdaderas campeonas de la evolución.

Por supuesto, no son una panacea, pero sí un fascinante alimento vegetal con una diversidad impresionante. Quienes prestan atención a la calidad adecuada y a un origen transparente pueden integrar sabiamente el Dúo Superalimento en una dieta consciente.

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💡 Escrito & investigado por Catha, redactora de Natural Elements.
Contenido revisado por expertos en nutrición.